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阿紫郡主
2024-02-29
· 浙江省
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红烧牛杂
食来运转,新年干杯
《红烧牛杂》经过两个半小时的慢炖,软糯咸香,还有一股浓浓的蓝带啤酒味,特别香!放在炉子上,加上香菜,满屋飘香。和家人围炉而坐,品尝这锅红烧牛杂,特别幸福哦! 牛杂下冷水焯水,水沸后10分钟即可洗净沥水。牛杂下油锅,放入八角,生姜和桂皮,翻炒后倒入生抽、老抽、鸡精和白糖,倒入1瓶蓝带啤酒焖烧两个小时(烧开后改小火)。加盐,继续焖烧半小时入味即可出锅装盘。😋😋😋
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