炸胡萝卜丸子，冬天必吃的素菜，热吃凉吃都香

龙年好运来乐享豪吉味胡萝卜擦细丝剁碎，放鸡蛋、盐、五香粉、鸡精拌匀腌出汤，少量多次加入中筋面粉，拌成能成型的面糊，挤成丸子入6、7成热的油锅里，炸至表面金黄微硬捞出，全部完成后油锅升温，丸子入锅复炸30秒，外焦里嫩太好吃了。

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