豌豆牛肉

解锁山姆牛肉的秘密一道下酒又下饭的简单小炒牛肉切小粒，用生抽、蚝油、牛肉粉、黑胡椒、盐、少许啤酒抓拌均匀，豌豆焯水，焯水时加少许盐，焯好水的豌豆捞出控干，锅内加油，蒜片爆香，加入牛肉粒大火翻炒，再加入豌豆，快速翻炒，出锅前加少许盐调味即可。

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