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有球必IN 圣诞鲜吃
圣诞节的脚步越来越近了，每年在圣诞节前后气温都会降到冰点，这样寒冷的天气才能应景圣诞节日的氛围感。在大街小巷里都可以看到行人穿着厚厚的大衣，戴着围巾手套等满心欢喜地逛着。
今年为了迎接圣诞节的到来，我提前做了一个抹茶口味的松饼圣诞树。做好这份圣诞树松塔，小朋友最开心了，还要很有仪式感地插蜡烛、唱圣诞歌和许愿。吃完这份松塔，小朋友跟我说还要继续过圣诞节。
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【抹茶厚松饼圣诞树】低筋面粉120克，泡打粉8克，抹茶粉15克，黄油25克，白砂糖40克，纯牛奶150克，鸡蛋1个；淡奶油250克，白砂糖40克
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【制作步骤】
1、准备好材料
2、低筋面粉用麻烦过筛器把低筋面粉过筛到碗里
3、抹茶粉、泡打粉也用过筛器筛到碗里
4、称入白砂糖，用刮刀把粉类物质搅拌均匀
5、向碗里倒入150毫升纯牛奶，并用刮刀搅拌均匀
6、把鸡蛋磕入碗中，用刮刀搅拌均匀至完成吸收，搅拌好后静置10分钟
7、把黄油放入平底锅里，开火使黄油融化
8、把融化稍微放凉的黄油倒入面糊中搅拌均匀，搅拌好后静置10分钟
9、平底锅底用油刷刷点油，开火预热，勺入抹茶面糊呈圆形
10、待面饼表面冒很多泡时就用煎饼铲把松饼翻面
11、把煎好的松饼放在铁网上晾凉
12、把淡奶油倒入料理盆中，在奶油里倒入白砂糖
13、用打蛋器打发奶油，打发至奶油硬性勾起则好
14、取一块放凉的松饼，在松饼上抹上奶油
15、一层一层地叠起来，最后用裱花嘴挤入一朵奶油塔峰即可
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【小贴士】
1、用打蛋器搅拌面糊时不要过度搅拌，以免导致摊出来的松饼发硬不蓬松
2、搅拌后的面糊静置10分钟，煎出来的松饼会更蓬松好吃
3、奶油打发至打蛋器有阻力，纹理清晰则打发好，奶油不能过度打发，以免油水分离
