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感恩节烹饪挑战赛
鲜香嫩滑，简单美味。
✅材料：蘑菇200克，里脊肉100克，小香葱2根，蒜1瓣，姜2片，蒜苗叶1棵。太太乐宴会料酒1勺，太太乐鲜鸡汁1勺、胡椒粉1勺，红烧酱油1勺，生抽1勺，糖半勺，盐适量。
✅做法
1⃣️蘑菇洗净撕成条，挤干水分。葱姜蒜切碎，蒜苗叶切段。
2⃣️里脊肉切片，加料酒、胡椒粉、红烧酱油，抓匀后腌制三分钟，加食用油，抓匀腌制10分钟。
3⃣️热锅凉油，油热倒入肉片，炒至变色盛出。
4⃣️锅中放入少许油，油热炒香葱姜蒜，倒入蘑菇，炒软。
5⃣️倒入肉片，加生抽、鸡汁、糖、盐，炒匀，加小半碗水，盖盖焖三四分钟，把蘑菇炒熟。
6⃣️但水分收干，加蒜苗叶，炒匀关火。
肉质滑嫩、鲜香美味、好吃下饭。
一餐一饭，都是“想你”的滋味
