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小馋食光 2023-10-04 · 陕西省

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今日份早餐:腊鱼尾炖豆腐,对小喵来说太咸了,只捞到个寂寞

万物皆可搭 秀早餐

腊鱼尾炖豆腐

小馋食光

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鱼尾部在菜肴中被称作:“划水”,以红烧划水最 为出名 划水也称甩水,是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部 连尾鳍的一段。由于经常运动,这个位置的肉质特别嫩滑 对于家庭烹饪而言,处理成腊鱼尾的半成品储存起来很方便,做法也会更加多样,今就拿它炖个豆腐吧
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