新手必学菜-青椒炒鸡蛋

1⃣️准备六根螺丝椒切丝，五个鸡蛋打散。 2⃣️锅中倒油（油量是鸡蛋量的一半就可以了），开小火，油热后将打散的鸡蛋放入锅中，等稍微凝固，用筷子把底部已经凝固的鸡蛋划到锅边，让未凝固的蛋液流入锅中间，直到所有的鸡蛋都凝固后，盛出。 3⃣️锅中再加入两三勺油，油热后加入青椒丝，翻炒大约十秒，青椒丝断生后加入鸡蛋，再加入两勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀就可以出锅了。 4⃣️如果口味吃的比较咸的可以在关火前再加小半勺盐，会更好哦。