花生酥

家里太多花生了，今天就做了这个花生酥生花生米 200克低筋粉190克玉米油60克糖50克鸡蛋1个泡打粉2克生花生米放入烤盘180度烤10分钟左右就可以，放凉后剥皮，剥皮后的花生米放入搅拌机里打碎。加入糖，玉米油，鸡蛋，低筋粉和泡打粉搅拌成略微有点干不成形的面团。取一块面团15克左右，用手揉成一个小圆球，正好是36个。表面刷一层蛋液，加一些芝麻装饰一下。烤箱180度预热，中层烤15~20分钟