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忽而夏至 清凉一夏
盛夏来临，太阳都是火辣辣的，天一热没胃口，总想吃点清凉的下下火。一碗晶莹剔透的菠菜凉粉肯定是很多人的最爱，嫩滑Q弹酸辣爽口，真是过瘾。 凉粉含有人体所必需的各种营养物质，尤其是富含的优质蛋白质，可以提高机体的抗病和康复能力；食用凉粉，可以消暑解热，增进食欲，让身体更舒畅；凉粉中还含有大量的碳水化合物，食用之后，极易产生饱腹感，自然而然也就减少了对其他高热量食物的摄入，瘦身减肥的效果非常明显。
💕用料
菠菜 1把
白凉粉 30克
蒜 2瓣
香菜 1根
小米辣 1-2个
白糖 1勺
太太乐原味鲜减盐生抽 10克
太太乐减盐蚝油 8克
米醋 10克
香油 1勺
💕做法
步骤1：将菠菜在开水中煮一下，捞出备用。
步骤2：锅中烧开水，将菠菜打成菠菜汁。将菠菜汁倒入锅中。
步骤3：煮开锅，慢慢倒入白凉粉，边放边搅拌。
步骤4：烧开锅30秒即可关火。
步骤5：将菠菜汁倒入盘中，冷藏两小时即可。将凉粉切成条状。
步骤6：装盘，这个颜色也太可了，晶莹剔透。
步骤7：做个料汁，碗中放入蒜末、香菜末、白糖、太太乐原味鲜减盐生抽、太太乐减盐蚝油、米醋、香油，拌匀即可。
步骤8：浇上料汁，菠菜凉粉就做好了。
步骤9：酸辣开胃，我自己能吃一盘儿，超赞的哟！
让宝贝爱上每一顿饭
低卡减脂-酸辣爽口的菠菜凉粉
归家小厨
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