晒晒我家早晚两餐，变着花样吃，营养丰富味道好，简单又快手

天气热了，好多人都说不爱下厨，确实如此，不动正好，一活动全身都是汗。但是呢，对于没有孩子的家庭还好对付，像我这样家有俩孩的家庭，即使再不爱动也得好好吃饭，毕竟健康的身体才是孩子一生最大的财富。

大儿子是大小伙子了，吃啥都不挑，唯独小儿子，让我给惯坏了，论皮实劲没得说，就是饮食上不将就。

这不，前些日子我太忙，就把做饭的事儿交给了宝爸，昨天我瞧着小儿子咋瘦了呢，一称，果然瘦了3斤，我这个心疼啊！本来就瘦，现在小脸一条条了，于是我又把做饭的事儿接了过来。毕竟是自己亲手带大的孩子，爱吃啥我是门儿清，瞧瞧我家这一天的早晚餐就知道了，食材多样化，营养丰富还不重样，孩子们可喜欢了。

我家早餐：奶香麦片粥+沙拉汁拌鸡蛋+煎黑椒海盐鸡排+花生酱酥吐司+圣女果

这一桌早餐，都是挺省事的，鸡排是自制的，前面我教过大家做法，所以只需要从冷冻室移入冷藏室，早起煎一下也就几分钟的事儿。鸡蛋是晨练之前就煮好的，所以这一顿早餐都下来也就十几分钟的事儿，合理安排时间很重要，好吃营养多，还省事。

沙拉汁拌鸡蛋+煎黑胡椒海盐鸡排，这俩太好了，营养特别的丰富。

沙拉汁拌鸡蛋：鸡蛋洗净，放入烫手的热水锅里，盖上锅盖最小火煮开，然后关火焖10分钟。过凉后用切蛋器切成块码盘，然后淋上大拌菜沙拉汁即成。

煎黑胡椒海盐鸡排：电饼铛淋入植物油烧热，码入鸡排，煎到两面微黄，然后装盘，撒上黑胡椒海盐即成。

自制鸡排做法：鸡胸肉片成2-3片。调个淀粉水：玉米淀粉1大勺，加水和白胡椒粉及少许盐拌匀。把片好的鸡胸肉放入淀粉水里滚匀，静置10分钟即可。一次可以多做点，分袋冷冻储存，实惠还方便。

花生酱酥吐司+圣女果，儿子特别喜欢吃煎得微酥的吐司，趁着热乎劲再抹点花生酱，吃得可香了。

花生酱酥吐司做法：吐司，放入烧热并且涂了植物油的电饼铛里，煎到两面微焦。抹上颗粒花生酱即成，酥香可口，快手又好吃。

奶香麦片粥，这粥也太香了，入口是滑溜溜的口感，浓浓的奶香，这是光放牛奶出不来的味道。

奶香麦片粥做法：煮锅里加水，抓入即食燕麦片，开火煮开，用饭勺搅，等到汤变白浓郁，有点黏了，关火。把奶粉用温开水融化开，搅入麦片粥里，这个香浓的奶香麦片粥就做好了，可好喝了，建议大家试试。

我家晚餐，2道菜：香煎带鱼+蒜蓉油麦菜。荤素搭配，好吃不贵，最可贵的是营养丰富啊，很适合做晚餐，不油腻好消化。

香煎带鱼，几天不吃家人就会想念。我这个煎带鱼还是跟婆婆学的，带鱼先去腥，然后滚满蛋液再煎，颜色好看还不碎，吃着也好，酥皮嫩肉，停不下来。

香煎带鱼需要的食材：处理干净的带鱼段1盘，鸡蛋1个，姜4片，料酒3勺，白胡椒粉半勺，盐半勺，植物油适量

详细做法：

1，把处理干净并洗净的带鱼段入盆，放料酒、白胡椒粉和盐、姜片拌一拌，静置15分钟，让它去腥入味

2，把1个鸡蛋磕入盘子里，用筷子打散

3，把带鱼段夹入鸡蛋液里，滚满蛋液

4，放到提前加了植物油并预热的电饼铛里，上下火煎至两面金黄变酥，即可装盘上桌。

蒜蓉油麦菜，开胃青口小炒，用料很简单，三两分钟就能上桌，适合晚餐，清淡不油。

蒜蓉油麦菜需要的食材：油麦菜1小捆，大蒜6瓣，干辣椒适量，植物油，盐

做法：油麦菜洗净切成段。锅里加植物油，放蒜末和干辣椒炒香，开大火，倒入油麦菜爆炒至微蔫，加盐调味，炒匀出锅。