忽而夏至 清凉一夏
皮薄馅多的韭菜鸡蛋饺子&比肉还好吃!
大家平时都喜欢吃什么馅的饺子哇?我家爱吃韭菜鸡蛋馅的饺子!用太太乐鲜鸡汁调制的饺子馅特别鲜美,比肉馅还好吃,简直就是人间美味!
1.先用温水和面,面盆中倒入面粉,加入一勺盐,倒入适量温水,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,用保鲜膜包裹,醒15-20分钟。
2.醒面的时候我们准备好所需的食材。韭菜摘洗干净,切碎备用。
3.碗中打入鸡蛋,挤入太太乐鲜鸡汁调味料,搅拌均匀,让太太乐鲜鸡汁和蛋液充分的融合。
4.炒锅中倒入适量食用油,油热放入鸡蛋炒散放凉备用。
5.把放凉的鸡蛋和韭菜放入料理盆中。加入一小勺十三香和盐拌均匀。
6.醒好的面团在揉2分钟左右,分成大小均匀的剂子,擀成厚度适宜的饺子皮。
7.将拌好的饺子陷放在饺子皮中,包好,一定要捏住。包成自己喜欢的形状就OK!太太乐鲜鸡汁鸡蛋韭菜饺子就做好了。
8.锅中水开,放入饺子,水开放入一碗凉水,连开2次,饺子全部漂浮起来就可以了。
9.煮熟的饺子蘸着酱汁就可以吃啦!
超级鲜美,一大盘子瞬间秒光~~~
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小贴士:
炒鸡蛋的时候用筷子划拉散,这样就不用切啦,还有韭菜鸡蛋饺子吃的就一个:鲜,不宜放过多的调料,那样会遮住了韭菜的鲜味!
高考味道 金榜题名
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皮薄馅多的韭菜鸡蛋饺子&比肉还好吃!
不负筱食光
5分