【金针菇肥牛】鲜辣酸爽🌶🌶🌶

向往的生活 就是外婆乡 今天分享一个国民菜谱——当金针菇遇上肥牛，简单又快手的做法，家庭小餐馆完美复刻。 💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛 🍀【食材】🍀 肥牛卷300克 金针菇150克 小青菜3颗 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量 酸汤肥牛调料1包 葱1根 姜4片 蒜3瓣 线椒1根 小米辣2个 花椒约30粒 熟白芝麻少许 ………………………………………………… 🌈【制作步骤】🌈 1⃣金针菇和青菜焯水捞出，摆入盘底 2⃣肥牛卷焯水至变色，约八分熟捞出沥干水分备用 3⃣锅中热油，放入姜片、蒜片、葱花小火煸香，加入酸汤肥牛调味包，小火翻炒出香味 4⃣加入两碗清水，大火烧开后，放入焯过水的肥牛卷，大火煮1分钟 5⃣出锅前加入线椒、小米椒即可出锅装盘，最后撒上花椒、白芝麻，用热油泼在表面激发香味