自制小茴香粉

餐桌上的春日氛围 买来的小茴香特脏，用水冲洗干净，控干水分，放平底锅里，小火炒制稍微发黄就差不多好了，用磨粉机打成粉，自己做的比买的纯真，味道更好！我一次做好多，放瓶子里备用，家里经常烙烧饼，用小茴香粉做油酥味道挺好的！