清蒸鲽鱼

清蒸的好吃不腻，蒸好以后倒入麻椒油，或者花椒油，豉汁。 鲽鱼的功效与作用 减肥、增强智力、预防骨质疏松 鲽鱼除了味道鲜美以外，营养价值也很高，富含蛋白质和各类维生素，还有许多人体所需要的微量元素。具有减肥、增强智力、预防骨质疏松等作用。 1、减肥：鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，而脂肪含量较少，有利于减肥。 2、增强智力：鲽鱼富含大脑的主要组成成分DHA，适量食用可增强智力。 3、预防骨质疏松：鲽鱼可补充维生素D，可预防骨质疏松，对老年人的骨折有一定预防作用。 4、美容：鲽鱼中胶质蛋白含量高，具有滋润皮肤和美容的作用。 注意事项 适宜人群 减肥者 禁忌人群 过敏体质者、痛风患者