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西数传家菜 代代相传的家味
早起熬了一锅小米粥，炖汤没有用完的一段藕刚好可以做一份麻辣藕片，中午的工作餐就解决了，简直是完美搭配。
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☘️原料：
藕1节、香菜2根、小葱2根、小米椒2个、独蒜1个
☘️调味料：
盐、味精、生抽、醋、红油辣椒、五香粉（孜然也可）、香油、花椒油、熟芝麻。
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📝做法：
1⃣️藕去皮切片；独蒜压成蒜泥；香菜切长节；小葱切葱花；小米椒切碎。
2⃣️水烧开，下藕片煮3分钟（从倒入锅中开始计时）
3⃣️捞出藕片沥干水份放凉。
4⃣️用一个大一点的容器装藕片，加入调味料拌匀。
