红烧土豆炖五花肉

土豆切滚刀块儿，冲洗一下，放入锅中煮至半熟，捞出。调一个红烧汁儿：清水半碗、生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺，盐少许、糖一勺、淀粉一勺搅拌均匀。锅内炒香葱蒜沫，倒入土豆翻炒，下入料汁熬煮一会儿，最后加一些炖好的五花肉翻炒即可。其实不加五花肉也很好吃！