周末早餐🍘🍣🍤🍕🥤

今天早餐的卖点主要是作为主食的香蕉披萨和水果之一的红果参。香蕉披萨饼底用的是手抓饼，吸取之前手抓饼解冻后粘纸不易拿取的特点，今早预热烤箱时，从冰箱里拿出的手抓饼先去掉包裹的纸，然后放入已经喷了一层油的烤盘，四周卷起后有序放入香蕉切片，间隙浇上蛋液，最后满满铺上安佳奶酪，180℃15分钟即可出炉。红果参外形颜色有点像蓝莓，因为它的树根和人参很像，因此得名。它其实是长叶轮钟草的果实，是云南当地正在推广的一种新奇水果，口感沙沙脆脆，清甜中带有一股很独特的森林气息的清香。该果全果均可食用，果实上的小须须里含有黄酮，状似蜘蛛的触须，故而本果也叫蜘蛛果。红果参的树根还是被《中华本草》收录的一味中药材。