炖鱼块

提前加姜片葱段料酒胡椒腌鱼十分钟，煎两面黄后加料酒生抽大蒜青椒，加水没过鱼肉大火烧开至汤白，小火加蒜苗后起锅，加香菜。 非常香嫩的鱼肉，鱼汤特别好喝！