🏮立春美食谱| 4种超好吃的春饼菜，特别简单，安排一下！

胖友们，立春了！新的一年第一个节气来到啦！预示着马上就要春暖花开，万物复苏啦！ 传统习俗里的迎春报春游春，生活在城市里的我估计都无缘相见了，但是在吃食上可以遵循老规矩啊！ 那么，最传统的春饼春卷，就可以吃起来了！ 除了炒合菜，你家春饼卷什么菜呢？如果还没想好，不如看看我推荐的菜单吧😋 ✅ 笋尖炒肉 春天的第一口鲜，脆爽鲜嫩又多汁，卷着饼吃更美味！ 🍗 食材：猪肉丝 200克、笋尖 200克、青蒜 50克、酱香汁 60克 1️⃣ 葱姜蒜炝锅后，放入猪肉丝煸 炒至变色。 2️⃣ 倒入60克酱香汁，翻炒30秒上色入味。 3️⃣ 倒入笋尖，大火快炒30秒，再加一把青笋，翻炒10秒，完成。 ✅ 酸甜炒鸡蛋 吃春饼鸡蛋真的不能少，大火大油炒出来又香又嫩，比肉还好吃！ 🍗 食材：鸡蛋 3个、葱姜蒜 10克、肉末 100克、鱼香汁 50克 1️⃣ 取3个鸡蛋打散，可以加点盐和水，口感更嫩。 2️⃣ 大火多油，把鸡蛋煎出蓬松的感觉，备用。 3️⃣ 葱姜蒜炝锅，倒入肉馅翻炒1分钟，炒熟。 4️⃣ 倒入50克鱼香汁，再加鸡蛋炒匀酱汁，完成。 ✅ 杭椒牛柳 吃腻了卤牛肉，试试炒牛肉，鲜嫩辣爽，一口一个饼！ 🍗 食材：牛里脊 200克、杭椒 100克、香辣汁 50克 1️⃣ 牛里脊肉切条，加淀粉抓匀上浆。 2️⃣ 热锅热油倒入，大火快炒1分钟，变色就好。 3️⃣ 倒入杭椒丝和50克香辣汁，翻炒1分钟，完成。 ✅ 鱼香肉丝 这个菜真的百搭，下饭又下饼，酸甜微辣，吃起来就很过瘾。 🍗 食材：猪里脊肉 200克、青红椒 100克、胡萝卜 100克、大蒜、鱼香汁 50克 🍳 做法： 1️⃣ 里脊肉切丝，青红椒去籽，胡萝卜去皮，都切成长条。 2️⃣ 肉丝加淀粉抓匀以后，下锅滑炒，炒到半熟盛出。 2️⃣ 大蒜炝锅后，倒入食材，翻炒到断生，倒入肉丝再炒； 3️⃣ 倒入鱼香汁，翻炒1分钟，完成。 好啦，春饼都买好了，菜也赶紧做起来吧！干饭人们，咬春啦！ 花样闹元宵 记录春节美好瞬间 豆果活动小助手