番茄炸蛋

1.鸡蛋+白醋+盐，打散炸好备用。 2.西红柿去皮切丁，蒜末，葱末，备用。 3.料汁:2勺生抽+1勺蚝油+1勺醋+3勺番茄酱+糖+盐+淀粉，用水调匀。 过程: 油热炒香葱蒜，加入番茄炒烂加一点儿水，煮一会儿，放炸蛋，加入料汁，煮至入味，出锅。