可以手撕的巧克力爆浆毛线球面包来咯😎
柔软的可可面团
搭配会爆浆的巧克力酱夹心
松软美味
简单易做
快来和小纽一起来解锁这道🍫甜品吧
💓准备食材：
高筋面粉：190克
可可粉：10克
鸡蛋：1个
水：80克左右
糖：40克
盐：2克
酵母：3克
黄油：20克
Nusica原味可可酱：适量
💓做法：
1⃣除黄油和可可酱外，先将其他材料全部放入厨师机内搅拌均匀，再加入黄油低速混合均匀后，转高速搅拌至面团光滑
2⃣揉好的面团烤箱35度发酵至2倍大
3⃣发酵好的面团分割成4份，擀成长方形面片，一半抹可可酱，一半切成长条，卷起来，放入6寸的模具内
4⃣烤箱35度，再次发酵至2倍大
5⃣发酵好的面团，刷适量鸡蛋液，烤箱上下火180度烘烤25分钟即可
这款甜品你学会了吗？
期待我们一起解锁更多巧克力美味哦🤗
周末宅家做美食
用这一餐对2023年say hi
