海鲜粥

秀午餐 大米洗净后，用水浸泡。将螃蟹對半切开，用牙刷刷干净蟹表面，特别是蟹钳和蟹腿附近，去除蟹腮，螃蟹就收拾好了。大虾洗净剪去虾头，虾尾，从背部剪开，去除虾线，香芹切小粒，切葱花，大米也充分吸收水分，加入砂煲，开最大火开始煲粥。待米粒快要开花的时候，依次加入螃蟹，虾，姜丝。再隔两分钟放香芹，最后调味，放盐，最后加入香葱，一锅海鲜粥就做好了。鲜香味美，营养丰富。