脆脆香香的天妇罗,想吃什么裹什么,在家就能轻松完成!再也不用跑很远去买啦!
家庭版天妇罗,香脆好味道!
齐刘海超会吃
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❗️【所需食材】
炸粉、蔬菜/虾(按自己喜欢)
‼️【烹饪步骤】
1⃣️炸粉和水按照1:1.5的比例,往炸粉里一边加水一边搅拌至酸奶糊状,再放一点熟油搅拌均匀。
2⃣️蔬菜倒入面糊中,搅拌均匀。起锅油7成热时一个个下入,防止粘连,炸至漂浮变色捞出,都炸完再升高油温进行复炸,这是酥脆的关键。
🌟油温7成热怎么判断:把沾有面糊的筷子放入锅中,面糊起小泡泡。
东古滋味 幸福百味
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