腰果酥

这次的腰果酥从健康着眼减了油和糖，成品不像上次一拿就碎，成型度更好，口味来说依然酥脆，甜度刚好。只是本想在每个酥上按个腰果，因面团粘度不够，不太好粘，而且面团易碎，只好实验了两个，其他作罢。还有得到的经验就是即使上面放腰果，也要生腰果才行，否则事先烤好的腰果放在酥上一起再烤的话，会有点焦糊，既影响成色也影响口感。此记