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石头妈1 2022-12-06 · 山东

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零失败的古早蛋糕

中国宝宝更爱吃的鸡蛋 古早蛋糕据说是一款会抖臀的蛋糕,家里的娃们嘟囔着想吃好久了但一直没敢下手做正好这次买了圣迪乐可生食的鸡蛋营养丰富主要是谷物饲养正好给娃吃,所以下手把这款会抖臀的蛋糕做起来其实当做起来时觉得不难哦。虽然做法有所改良但味道口感非常软绵加上鸡蛋特殊的蛋香味更是添彩。 具体做法分享如下:低筋面粉100克、鸡蛋6个62克以上、白糖70克、牛奶70、玉米油65、盐约1克 把所有材料备齐,玉米油放到容器中加热至出现纹路后取出筛入低筋面粉混合均匀后加入蛋黄和牛奶之子混匀,这时烤箱150度提前预热,蛋白用电动打蛋器打至出现蜂窝状后加入白糖继续打发白糖分三次加入蛋白打至提起打蛋器出现大弯钩即可取一半蛋白到面糊中上下翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中继续上下翻拌均匀,加高的烤盘垫入油纸后倒入蛋糕糊另找一个烤盘加入少许水再把蛋糕烤盘放在里面,放入预热好的烤箱中150度分钟即可(烤箱不同温度有差异最后几分钟看颜色即可)。 值得N刷的美食
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