低脂低钠身体少负担，集美们都爱这个小零食

多点轻食身体少负担，现在很多女性朋友都很注重饮食健康。平时我的轻食餐里少不了一种水果：蓝莓。它不但有颜值还很营养。科学研究表明，蓝莓中含有多种多酚类植物营养素，其中 100g 蓝莓的花青素含量达163.3mg 毫克，这也是蓝莓表皮呈现深蓝色的原因。

别看这小身材的蓝莓，能量可大了，蓝莓来自美洲已经生长13000年，美国蓝莓是维生素C良好来源，而维生素C有抗氧化作用，可以促进皮肤及机体健康，每天摄入140克美国蓝莓就能满足每日维生素摄入量的15%，从而提高免疫力。并且美国蓝莓的钠含量极低不会给肾脏加重负担，它的脂肪含量也低，每140g蓝莓才80卡路里，含有3.6g膳食纤维，它的膳食纤维是低能量物质，同时也有助于维持正常的肠道功能。

的确女人随着年龄增长，新陈代谢就开始放缓，所以即使再忙，无论皮肤和身材都要好好管理，整个人看起来才显年轻。特别是办公室白领，每天开不完的会议~美国蓝莓干放在办公室很方便，随时随地吃一把，既可以当小零食也能及时补充维生素C，顶饿的同时又不担心肥胖，它的膳食纤维对于我这种经常久坐的办公室白领连便秘的问题也得以缓解，真的太友好了。

美国蓝莓还含丰富的维生素K和锰，而维生素K和锰有助于骨骼发育。办公室白领久坐腰酸腰累是常事，除了多些运动，就喜欢美国蓝莓干小小一包可以随身携带，一开袋就停不下来，顺手把K和锰都补上了。

酸甜可口，有嚼劲却不粘牙的美国蓝莓干平时用来当零食外，作为营养师，我也爱用美囯蓝莓干做低脂餐。平时加班经常错过饭点时间，真到了吃饭时候又变得没胃口了，这个蓝莓芝士鸡肉卷我倒是很爱吃，因为高蛋白又低脂的鸡胸肉是白肉，减肥的小仙女都能大胆吃，加上酸甜的蓝莓干减脂又开胃，一次做两三卷鸡肉卷，即使加班再晚就叮热一下，不但能补充能量，真正低脂还健康。

馅料食材：

美国蓝莓干50克，山楂果肉10克，鸡胸肉100克，干酪碎80克，胡椒粉2克，盐1克，料酒半勺，橄榄油5克

饼胚食材：低筋面粉130克，酵母1.5克，水80克，盐1克

步骤：