鲨鱼煲

鱼先用一点盐腌制，砂锅里下油，热姜丝和咸菜后放下鱼，翻炒二下后下水淹没鱼，下柠檬三片和小辣椒少许，盖上盖上焖六分钟，然后下芹菜