牛肉滑蛋

中国宝宝更爱吃的鸡蛋 周末了，给回家的小朋友准备了一道牛肉滑蛋。滑蛋，顾名思义就是鸡蛋是滑嫩的口感，要达到这个口感鸡蛋就不能是全煎熟的，所以选择用的鸡蛋非常重要了，最好是无菌可生吃的鸡蛋最安全。今天用的圣迪乐可生吃鸡蛋，无论做几成熟都可以放心吃进肚子里。 圣迪乐鲜蛋，中国航天事业合作伙伴，优选德国罗曼鸡，加拿大进口亚麻籽喂养，富含亚麻酸，100mgDHA，2倍Omega_3.，更加的营养健康！通过国际权威认证，无抗生素可生食，吃得更放心！ 准备3个圣迪乐鸡蛋，牛肉200克，淀粉2勺，葱花一勺，食油适量，盐小半勺，生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉适量，姜蓉适量。 1，把牛肉洗干净切片，加生抽，料酒，一勺淀粉，姜蓉适量搅拌均匀，然后表面淋些食油防止一会下锅粘连。腌制20分钟。 2，打散3个圣迪乐航空蛋，加少许盐，胡椒粉，葱花，2勺淀粉水搅拌均匀。 3，热锅下油，把牛肉炒至八分熟装起。 4，把蛋液下锅，牛肉倒蛋液上面。 5，全程小火，看到鸡蛋开始有凝固的时候把鸡蛋推开，重复这个动作至把鸡蛋全部推至凝固，这样做出来的鸡蛋才会嫩滑。 好吃的牛肉滑蛋就是这么简单完成了，圣迪乐鸡蛋既嫩滑又无腥味，牛肉也是嫩滑不柴，整个菜鲜香味美又营养，大家也来试试吧。 爱就是一起吃很多顿饭