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山河锦绣，品中华美食
厨房日食分享🍤，关键就是蒜，嗯~~~它是个神奇的配料。㊙
🍴食材:
大虾8只，蒜末适量，白粉丝一扎.
辣椒粉适量，生抽2大勺，糖小半勺，白胡椒粉适量，蒸鱼豉油1勺，耗油半勺，醋半勺，盐少许.
🍴步骤:
1.虾洗净，从背部剪开，去虾线，平铺，用刀背从虾的颈部拍打几下，保持虾尾平展，这样摆放或者蒸好后都不易卷曲。
2.粉丝提前半小时泡好，然后摆放在盘里，撒上少许盐。
3.开始调汁，蒜末、辣椒粉、白胡椒粉、耗油、糖、醋、生抽以及蒸鱼豉油都搅拌均匀，用勺子每只虾尾上铺满汁。
4.开水上锅蒸，蒸8-10分钟，即可出锅，配上一些葱花都行，家里用完，直接上桌吃了。
😋味道很不错，不过粉丝蒸的时候可能会出现干的现象，出锅后可以在粉丝上撒点汤汁，这样吃起来不会太干。
饭店好几十甚至上百的海鲜菜自己在厨房做吧，能给自己很多惊喜不是！
秀晚餐
