山河锦绣,品中华美食
秀晚餐
家常烧鸦片鱼鱼头
原料:鸦片鱼鱼头1个,蒜4个,葱20g,蒜4瓣,姜3片,生抽15g,料酒10g,,盐2g,食用油20g,花椒5g,八角1个
步骤:
1、炒锅入油,加入葱花、姜片、蒜炒香
2、加入油花椒炒香,捞出花椒扔掉,放入鱼头生抽、料酒、盐稍微煎一下
3、加入开水没过鱼肉,加入盐
4、大火烧开炖至近干,出锅撒香菜
给菜谱评分:
#橄享国民味 热烹更美味#家常烧秋鲅鱼
辰辰妈dg
5分