3.10 炝肉饭+莆田卤面@天久王炝肉@福清

山河锦绣，品中华美食 【炝肉饭】炝肉是汤菜，有点像福鼎肉片，但配料更丰富，调味也柔和一些。猪肉大片，裹了淀粉，超滑嫩；配菜里有豆腐泡，吸饱汤汁，非常美味。最特别的是蒜香浓郁，忘记是爆香的蒜末还是蒜油了，默认添加，我很爱这个味道。 【莆田卤面】感觉汤底跟炝肉是一样的，爆了个锅，肉没那么多，又加了些小海鲜，因为有面条，汤水更浓稠一些。虽然不是手擀面，筋道也还可以，份量正经不少，一碗下肚十分满足。 山河锦绣，品中华美食