沙布列流心饼干

第七届烘焙大赛海选-烘焙组 沙布列饼干酥脆可口！夹上意式奶油霜，巧克力流心！饼干酥脆，奶香浓郁，流心香甜！ 制作材料 黄油60克，糖粉45克，杏仁粉15克，鸡蛋25克，低粉130克，盐1克，意式奶油霜 适量，巧克力酱 适量 制作步骤 1黄油切成小块，与粉类搓成砂砾状，加入蛋液揉成团，冷藏至少一小时 2冷藏后，擀成3mm后，用模具压成形状 3烤箱160度，烘烤12～18分，喜欢颜色深的可适当增加烘烤时间 4挤上奶油霜，中间填充巧克力酱，覆盖上另一片饼干