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食味4313 2022-08-05 · 重庆

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豆沙月饼

前两天烤的月饼,今天是第三天了,回油的差不多了,不像刚刚考出来那么硬了,整体上色比较深,可能是碱水放多了,豆沙馅有点干,不知道是不是烤的时间久了一点点的原因,,馅皮不是很均匀,技术有待提升,不过做个下午茶还是可以的
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