酱爆鸡丁

鸡丁淀粉生抽腌制一下，热油放入鸡丁翻炒至变色，放入胡萝卜丁（焯水煮熟）、黄瓜丁，放入酱汁（一勺黄豆酱 一勺生抽 一勺老抽 少量清水搅匀），再炒一会出锅。