用好品质鸡蛋守护宝宝健康

一．宝贝大脑发育必要脂肪酸“Omega-3”

作为一名母亲同时也是营养师，孩子的健康成长是我最关心的。尤其是大脑发育和视力发育非常重要。

要知道我们人体第一能量来源是脂类。只有脂类才能保证脂溶性维生素在我们体内的运输和吸收。人的大脑50%以上是由脂类构成的，而我们的细胞膜是由“必要脂肪酸”组成，即Omega-3和Omega-6。但我们所吃的食物里一般缺少Omega-3，需要我们额为补充，因此格外重要。尤其是对心脏，视网膜、大脑的发育及正常运转起着至关重要的作用。被公认为能预防心血管疾病,调节胆固醇,防止记忆力衰退。

多项研究证明，儿童大脑发育的高峰期从宝宝出生6个月到10岁为最佳开窗期，同时也被称为脑部神经系统发育的“黄金期”。一旦错过，再去补救为时已晚。所以聪明的妈妈应该抓住这个阶段，让宝宝的大脑得到最好的发育。不仅要让其养成良好的生活习惯，不挑食、不厌食；并且要及时为宝宝补充优质蛋白质、维生素及矿物质，保证营养充足。

而Omega-3就是宝宝最重要的营养元素。其中DHA和EPA能保护视网膜，促进神经系统和大脑的正常发育和运转，对孩子的发展和成熟尤其重要。只有摄入足够的DHA，才能保证孩子未来的运动能力，智力发育，协调能力，还有社交能力等。所以宝宝的中枢神经系统发育的最佳时期就是在出生的第6个月到10岁之间。而在这段时期，体内DHA的不足会造成不可逆转的影响。

二．Omega-3最佳食物来源——鸡蛋

宝宝在出生后DHA唯一的来源是母乳，所以胎儿的健康取决于妈妈食用的营养物质。孕妇在整个怀孕阶段都应该进食足够的DHA, 尤其是在怀孕的第三个季度, 还有母乳期的前三个月, 因为在这个时期，胎儿的大脑和视力发育得最快。胎儿不能自己生产DHA, 完全依赖于母亲的食物摄入，所以孕妇和母乳期妈妈为了宝宝的健康，每天都需要食入1000mg的Omega-3，特别是DHA 和EPA。

而植物来源的Omega-3对婴幼儿来说是远远不够的。鸡蛋、海类产品才是EPA和DHA类Omega-3的主要食物来源,尤其是鸡蛋含有较为丰富的Omega-3。对宝宝大脑，视力和智力等各方面发育至关重要。

关于宝宝的辅食，很多宝妈都会选择易消化的鸡蛋作为日常营养元素获取。很多妈妈在孕期都会选择“鸡蛋”作为自己的日常营养品。鸡蛋富含17种氨基酸，以及卵磷脂、DHA、铁、钾、钙等人体所需的微量营养素，拥有最适合人体需要的氨基酸比例，无论是孕期还是作为宝宝食用都是很好的选择。

而鸡蛋中的Omega-3更为珍贵，是一种多不饱和脂肪酸。而人体不能合成Omega-3，所以需要从食物获取。而无论是成长期的宝宝，还是青少年期的孩子来说，对DHA、EPA的需求也不断增加。如果日常摄入不足，会出现体内缺乏的现象。而《中国居民膳食指南》中对鸡蛋也有推荐：合理膳食，通过每日摄入鸡蛋等食物，维持DHA水平，有利人体健康。

三．选择Omega-3鸡蛋

很多妈妈知道吃鸡蛋的好处，但现在市面上的鸡蛋品质很难保证。市面上的鸡蛋大多是饲料喂养。即便是用五谷喂养，其营养价值也不高。最主要是会携带微生物及细菌，鸡蛋的蛋腥味也很重。很多宝宝吃完鸡蛋甚至会出现腹泻等情况发生，对此健康百害而无利。

身为营养师，同时也是一位母亲。一直都给孩子吃圣迪乐Omega3鲜蛋，它可是妥妥的鸡蛋界“营养之冠”。产自加拿大进口亚麻籽喂养的德国罗曼鸡，天然谷物喂养，特别添加益生菌、益生元、有机酸等。从集蛋到包装，每一步都全程自动化，消除蛋壳表面大肠杆菌与沙门氏菌，最大限度保持鸡蛋的新鲜及品质。而圣迪乐每颗鸡蛋都印有追溯码和生产日期，通过此码可查询鸡蛋的来源，安全有保障，让宝宝越吃越健康。