河南塌菜馍

前几天突然想吃老家的倭瓜丝塌菜馍了，可是在胜浦没有买到可以用来塌菜馍的嫩倭瓜，超市里卖的都是金黄色的老倭瓜，或者是那种很面的圆南瓜，不适合切丝做菜馍，淘宝上看，大部分都是在驻马店发货，因为那边疫情，也不敢下单，我只能用西葫芦切丝，配点胡萝卜丝，加点粉条吸收西葫芦丝出的水分，做了几个塌菜馍，配上一碗百合绿豆汤，完美的一顿夏日早餐[憨笑][憨笑]