我的夏日续命秘籍
炎热的夏天,就喜欢吃冰冰凉凉的甜品,今天做了星空冰粉,冰凉爽口又解暑,好吃又好看,学会了可以去摆摊了~
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星空冰粉
所需材料:
【白色果冻】:清水300克,白糖30克,白凉粉30克
【星空果冻】:清水1000克,蝶豆花3克,白糖100克,白凉粉100克,柠檬汁几滴
【小料】:西瓜、哈密瓜、芒果、火龙果、马蹄爆爆珠、樱花啵啵球、芒果啵啵球、葡萄啵啵球
【其它材料】:雪碧或气泡水适量,叶子4片
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制作过程:
1️⃣先制作白色果冻:锅中加入清水+白糖+白凉粉,搅拌均匀煮至沸腾关火,倒入容器放入冰箱冷藏至凝固
2️⃣接着制作星空果冻:锅中加入清水+蝶豆花+白糖,煮出颜色,捞出蝶豆花,加入白凉粉,搅拌均匀煮至沸腾关火,倒入一半到容器放入冰箱冷藏至凝固
3️⃣剩下一半加入柠檬汁,搅拌均匀后倒入容器放入冰箱冷藏至凝固
4️⃣准备好小料,将果冻切成小块备用
5️⃣最后组合:蓝色果冻+紫色果冻+白色果冻+雪碧(气泡水)+水果+啵啵珠+叶子装饰即可
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