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豆粉厨娘dj萍姐 2022-07-21

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肉蛋炒西红柿

配料:肉150克，鸡蛋3个，西红柿3个，葱姜适量。 做法如下:1.肉切丁，西红柿顶部划十字，热水烫一下，去皮切丁，葱姜切细备用。 2.碗中打入3个鸡蛋，热锅，冷油，倒入鸡蛋，炒至成块，取出备用。 3.锅中倒油，七成热，葱姜爆香，倒入肉翻炒至发白，加入一小碗水，熬成浓厚汤，倒入西红柿，加入一勺盐，翻匀，中火煮到汤汁浓稠，倒入鸡蛋翻匀，关火，加入一勺味精翻匀出锅。 是一道营养丰富的菜，而且味道鲜美。
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