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禁不住诱惑的馋猫
2022-07-02
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韩式烤肉~自制蘸料,堪比烤肉店
温居第一顿正餐,恰好买到了熟度正好的韩式泡菜,牛肉卷一份、薄切五花肉两份、有机杏鲍菇、口蘑加新鲜的西葫芦,三个人吃正合适。可惜没有买到苏子叶,生菜代替,随手调制的蘸料,味道非常好,在这儿做个笔记,免得忘掉。 蘸料(3人份):韩式大酱4小勺,大一点的梨3/4个,蒜3瓣,生姜6-7片、生抽2小勺、蚝油1小勺、香油适量、蜂蜜2小勺,料理器打成泥,加葱末、黑芝麻适量点缀。
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