色彩缤纷双色蛋

14天吃出健康胃 夏至夏至，酷暑难耐，气温也随着不断升高，随着夏天步伐的加深，已经出现了食欲不振，吃啥都没胃口的状态，不如来一份色彩缤纷的双色蛋。 今日早餐🥣 🍮色彩缤纷双色蛋 🍮蛋挞 🍮香梨 🍮牛奶 🌾材料：鸡蛋 一小段胡萝卜 一片培根 豌豆 ✒️步骤： .胡萝卜洗净切颗粒；豌豆洗净；一片培根切小块； .鸡蛋洗净，蛋黄与蛋白分开放在碗中； .蛋白撒下一点盐，再倒入一点牛奶，竖着打鸡蛋，这样子打蛋时里面的气泡形成得少，无需过滤鸡蛋液让其嫩滑。蛋黄也倒入牛奶备用； .胡萝卜和豌豆提前汆烫，切成颗粒，豌豆一定要汆烫至熟。 .备好的蔬菜粒以及培根块（可以搭上自己喜欢的蔬菜），分别放在蛋黄和蛋清里。锅中倒入少许油润锅，保持一成热下入部分鸡蛋白，在鸡蛋白半凝固状态下推置右边，再倒入鸡蛋白，让一半鸡蛋白是凝固状态，另一半是滑动状态。 .一层层地卷，就像烧厚蛋烧，盛入盘中，享用美味佳肴～～ 早上吃一份这样软嫩鲜香的鸡蛋卷，软软嫩嫩一口下去，比嫩豆腐、鸡蛋羹还嫩滑，超级满足。 ✔️ 鸡蛋是这道菜的主要食材，它不仅是优质蛋白质的来源，还能补充卵磷脂、维生素A、叶黄素等，几乎包含了人体所需的全部营养，素有“全营养食品”的美誉。 ✔️胡萝卜被誉为“菜中的小人参”，它里面所含的胡萝卜素对眼睛特别好，可以帮助老人、小孩明目。 秀早餐