豉油皇鸡脚

做法简单，美味好吃的豉油皇鸡脚，不输酒搂餐厅。 🍃食材: 鸡脚2斤、冰糖125g，蚝油、味粉各35g，生抽400g、老抽50g、水3斤、姜5片、香葱3根、香菜3根。 🍃味料袋: 丁香2g、桂皮1小段、八角5个、香叶3片、沙姜6g、干辣椒5个。 🍃做法: 1.鸡脚剪指甲，焯水捞出，放入冰水浸20分钟。 2.姜、葱、香菜爆香，放入清水，加入味料袋，再加入冰糖、蚝油、味粉、生抽、老抽，大火煮开后再煎3-4分钟，捞出所有渣渣。 3.放入鸡脚，关火浸30分钟即可。