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中小学生做饭指南
每天会同步更新详细的图文菜谱哦！
📝2022.06.10 北京 雷阵雨🌧️
坚持在家做饭 第540天
⭐️糖醋里脊（ 里脊 番茄酱 ）
⭐️西芹炒虾仁（ 西芹 虾仁 ）
⭐️蒜蓉双色菜花（ 西兰花 白菜花 蒜末 ）
前几天吃凉西瓜 吃成了肠胃炎 断打卡几天 ~
西芹炒虾仁 蒜蓉双色菜花 高纤维 低脂肪 ~
这两道菜都非常适合减肥减脂吃哦 ~
#减肥减脂吃这些
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🔥糖醋里脊
主要材料：猪里脊肉
腌制调味料：白胡椒 盐 黄酒
挂浆：淀粉 面粉 泡打粉 鸡蛋 水
糖醋汁：番茄酱5勺 糖2.5勺 醋2勺 生抽1.5勺
（ 推荐比例 仅供参考 可根据个人喜好调节 ）
1⃣️里脊去筋去皮 切条 （ 鸡胸肉也可以哒 ）
2⃣️加入腌制调味料 白胡椒 盐 黄酒 搅拌均匀 腌制片刻20分钟左右 （ 上底味 去腥 ）
3⃣️制作挂浆 面粉 淀粉 1:1
加少许泡打粉 没有就不加 加水 鸡蛋混合均匀
⚠️稀稠以挂在肉上为宜 不要太稀也不要太稠
4⃣️腌制好的肉 均匀裹上面糊 炸制
5⃣️炸至金黄色 8成熟 捞出备用
6⃣️调制糖醋汁 按照比例混合 搅拌均匀 另外准备一些淀粉水
7⃣️锅中倒少许油 倒入糖醋汁 再倒入水淀粉 转大火 搅拌均匀
8⃣️看到糖醋汁变浓稠 倒入炸好的肉 翻炒均匀
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🔥西芹炒虾仁
主要食材：西芹 虾仁 胡萝卜
调味料：葱花 盐 鸡精 选加研磨黑胡椒颗粒
1⃣️西芹去筋去老皮 切块 焯水 过凉 待用
虾仁提前解冻 洗净 擦干
2⃣️锅中倒油 葱花炒香 倒入虾仁翻炒
3⃣️虾仁翻炒至变色 倒入西芹 胡萝卜 翻炒
盐 鸡精 选加研磨黑胡椒颗粒 调味 翻炒均匀
⚠️减肥期间 西芹和虾仁 都是优选食材哦 ！！
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🔥蒜蓉双色菜花
主要食材：西兰花 白菜花
调味料：葱花 蒜末 盐
1⃣️西兰花 白菜花 洗净切小朵 焯水 过凉 待用
2⃣️锅中倒油 葱花 蒜末 炒香
3⃣️倒入西兰花 白菜花翻炒
4⃣️加入盐调味 翻炒均匀
秀晚餐
经典家常菜 大人小孩都爱吃的糖醋里脊
熊生家的小胖儿
5分
