牛奶吐司（手揉手套膜）

高筋面粉：270克 酵:3克 白糖:40克 盐:2克 鸡蛋:1个 牛奶:135克 黄:35克 除了黄油，其他材料一起放在一个容器里面。揉十几分钟，放入黄油，继续揉，像搓衣服一样，再摔打，再揉，再摔打。慢慢就能出来薄薄的手套膜。排气，分三份，放入磨具醒发八分满，放入一杯热水，我是放在烤箱调温度35度发酵的。满8分之后盖盖子，在醒发15到20分钟，大概八九分样子，烤箱开165单170左右烤30分钟到35分钟就可以。烤好立马倒出来放凉。放温切片，装入袋中，不会发硬。