肉沫烧茄条土豆条

居家隔离不孤单 秀午餐 肉沫烧茄条土豆条：①茄子土豆切条，上锅蒸熟；②备蒜沫、辣椒沫、小葱碎；③锅内下油将肉沫炒熟，下入蒜沫、辣椒沫炒出香味，下入蒸好的茄条、土豆条；④调味（盐、鸡精适量，蚝油少许），淋入水淀粉翻炒均匀，即可出锅，撒上小葱碎。