没有吉利丁，冷藏也可以凝固。但这不是慕斯蛋糕的Q弹绵软口感，就是个有点融化的冰淇淋口感。其实这就是个冰淇淋加了个饼干底，把雪糕模换成了蛋糕模。从冰箱冷藏室取出就极速融化，照片还没拍完就融化变形了。大家还是放冰箱冷冻，当冰淇淋吃吧。

没有吉利丁，冷藏也可以凝固。但这不是慕斯蛋糕的Q弹绵软口感，就是个有点融化的冰淇淋口感。其实这就是个冰淇淋加了个饼干底，把雪糕模换成了蛋糕模。从冰箱冷藏室取出就极速融化，照片还没拍完 就融化变形了。大家还是放冰箱冷冻，当冰淇淋吃吧。

给菜谱评分:

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕

明月燕子

4.8分