花卷

300g面，5g酵母，5g糖，温水180g 揉匀，醒发1h 排气擀成长片状，刷油，撒椒盐，叠被子 切成2cm宽片装，俩俩叠一起，筷子压，拧花 上蒸箱二次醒发，约30min 蒸15min～