v2植想轻盈养
蛤蜊和蛏子洗净后,放水中养2个小时,水中撒点盐,滴几滴香油,养好洗净后控水备用;石头蟹用刷子洗刷干净切花刀,黑虎虾去虾线,鲍鱼洗干粉丝泡15分钟至软,娃娃菜切条状备用;珐琅锅加热后,倒入油刷下锅,下葱段、姜片和蒜瓣爆香,放入切好的娃娃菜,泡软的粉丝;再放上石头蟹,墨鱼仔,蛤蜊,蛏子,鲍鱼和虾,倒入酱汁,盖好锅盖,大火煮开后转中小火焖煮10分钟,关火再焖5分钟;开锅撒上香葱或香菜,鲜香四溢,满满一锅好幸福!
“食”刻宠爱,遇见美好