简单的v2植物蛋白肉，不简单的健康营养

作为一名营养师，在忙碌的工作下能健康方便地为自己准备一日三餐，是我追求的饮食方式。首先，一日的饮食搭配，离不开良好的膳食模式，这是保障我们营养充足的基础。营养师的工作之一就是从人体营养需要和食物营养出发，去搭配好一日三餐。

首先，谷类为主是平衡膳食的基础，一日三餐都要摄入充足的谷类食物，常见的有米饭、馒头、面粉、苗条、包子等等。

其次，讲讲动物性食物，包括鱼、禽、蛋和瘦肉，富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，其氨基酸组成更适合人体需要，利用率高，可以适量安排，过量容易引起肥胖和心血管疾病等风险。

新鲜蔬菜水果、奶类、大豆及豆制品也是平衡膳食的重要组成部分。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，对提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量起到重要作用；奶类富含钙质，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源，增加奶类可以促进骨骼健康；大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E，并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化学物。

日常饮食食材中，我一般会买v2老坛酸菜包、v2意粉配植物蛋白肉酱、v2植物蛋白香肠卷放家里备用，作为日常一日三餐的饮食补充。v2植物蛋白肉从大豆中提取的优质蛋白为原料，其中大豆所含人体必需氨基酸与肉类相似，属于优质蛋白质，用植物肉代替部分动物肉，减少对脂肪等的摄入，达到营养互补均衡的目的。

平时工作生活都很忙碌，如何营养又便捷地安排好一日三餐呢？我们可以用v2包子、v2意面、v2香肠卷来学会巧妙搭配，保证营养均衡。

早餐的时候，可以微波加热2个v2植物蛋白香肠卷，搭配一杯无糖豆浆，和一个橙子，蛋白满满；

v2植物蛋白香肠卷，是外皮酥松，层层分明的，尝起来特别爽口，特别是植物蛋白肉搭配玉米与胡萝卜，每一口都超满足,越嚼越香。从营养角度看，这顿早餐可以提供了肉类、蔬菜、水果、豆制品等，搭配很丰盛，满足一个早上的人体营养需求。

午餐的时候，配3个v2老坛酸菜包，再来碗紫菜蛋花汤，健康搭配，干湿结合；

今天午餐我选了老坛酸菜味的v2包子，听起来很独特的馅料，特别期待。包馅选了v2植物素肉糜 (牛肉味)、酸菜、大豆油等，松软细腻，馅料味香浓，感觉吃完心情都特别好了，很缓解起床气哈哈哈。v2植物蛋白肉含有膳食纤维、高蛋白、0胆固醇等特点，所以可以作为健康饮食的推荐食材之一。

晚餐的时候，可以来碗v2意粉配植物蛋白肉酱，加点圣女果，轻松便捷。有谷物有肉有菜，营养搭配均衡。

v2意粉配植物蛋白肉酱，严选新鲜番茄，与v2植物蛋白肉融合，开启味蕾新体验，浓郁“肉”香，丰盈的口感，搭配倪克大厨精选的意面，完美复刻亚平宁半岛的地道风味。

这份晚餐，在营养配比上，富含膳食纤维，蛋白质含量也很高，重点还是v2植物蛋白肉是0胆固醇。下班后好晚，晚餐是吃的又方便又满足！4-5分钟微波加热即可食用，超便捷的烹饪方式。

在忙碌的时候，准备些v2植物蛋白香肠卷、v2老坛酸菜包、v2意粉配植物蛋白肉酱，备在家里，实属方便，可以健康又便捷地做好一顿营养餐。而且用植物蛋白肉代替动物肉做的方便食品，热量更低，脂肪更少，膳食纤维也很丰富， 蛋白质比例更多。优质植物蛋白可以还原“家”的味道！