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美味中国年
椰子浸鸡一道简单易操作，就算是厨房新手也能轻松搞定的家常菜肴。每年的春节餐桌上，都会有这道菜的身影，重要的是这道菜肴无需太多调味料，几样食材原有的本味相互浸透，相互吸收已经足以。🍭🍭
制作时先用“伊利Pro环球甄选黄油”代替普通食用油代替普通食用油把鸡肉翻炒变色，椰子汁中加入红枣令汤汁清甜，而椰子肉和椰子汁的加入让汤水鲜上加鲜。成品丝丝的椰味清香融入鸡汤的鲜香，汤汁清甜，椰肉爽口，毫不夸张的说真的是鲜味十足！🍭🍭
食材清单：椰青1个、鲜鸡半只、红枣6个、姜3片、伊利Pro环球甄选黄油”10克。🍭🍭
制作方法：
1.椰青去外壳，从顶部切个小口，把椰子汁倒入锅里，用勺子取出椰子肉同样放进锅里，无需加水。
2.红枣去核清洗干净，放入椰子汁中，盖上锅盖，开中小火。
1.鲜鸡剁成小块，清洗干净。
2.锅烧热，放入伊利Pro环球甄选黄油”煮至融化，用这款黄油代替普通食用油，令做好的椰子鸡汤有一股奶香味，口感更加多样丰富。
3.放入鸡块和姜片，快速翻炒至变色。
4.把翻炒变色的鸡肉放入椰子汁中。
5.水开后小火煮5分钟关火，不要开盖，让余温把鸡肉浸泡熟透，这样做出来的鸡肉刚好熟透。🍭🍭
鸡肉中带呆着黄油的奶香味，还吸收了椰子汁的清甜，而椰子汁中又有了鸡肉的鲜甜，真的是相互浸透，相互吸收，鸡肉鲜嫩，汤汁鲜甜，超级好喝！！！🍭🍭🍭💯
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