今天跟大家分享一道蛋黄小奶肠，只需要三种食材，就能做出奶香奶香的小蛋肠，Q软可口造型有趣，很适合作为宝宝的手指食物哦！ 不加蛋清，只对蛋清过敏的宝宝，也可以安心食用~
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蛋黄小奶肠用料
蛋黄2个 配方奶200g
玉米淀粉25g
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做法
步骤1：先将2个蛋黄打成糊状，加入200g配方奶和25g玉米淀粉，搅拌至无颗粒状态。 如果宝宝对蛋清不过敏，也可以换成1个全蛋。
步骤2：过筛～ 这一步不要偷懒，很多做出来不细腻都是因为奶糊有粉状颗粒。
步骤3：将搅拌好的蛋奶糊倒入不粘锅中，小火不停往一个方向搅拌。
步骤4：一直煮至蛋奶液浓稠，像这样，提起刮刀，奶液不易滴落的状态。
步骤5：模具刷上核桃油便于脱模，挤入蛋奶糊，用勺子压实抹平。
步骤6：盖上盖子，放入冰箱冷藏1小时左右，取出脱模即可。 不能加热，否则会化掉。吃的时候放至室温状态即可给宝宝食用。
步骤7：完成~
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菜谱及图片均来自豆果美食达人：拾味爸爸
